Buvette(ブヴェット）日比谷 バーテンダーの求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

『Buvette』は人と人とのつながりを大切にしているお店。
お客様は気の向いた時に来て、サッと注文して、自由に寛いで
もらうスタイル。カウンターでは、気持ちいいテンポで料理や
飲み物を提供します。

●Buvetteについて

Buvetteのお客様の多くは、地元に住むリピーター。
中には朝来て、同じ日の夕食にまた来る方もいらっしゃいます。
お客様、1人ひとりがリラックスして、居心地よく過ごせる空間
づくりを目指してください。

●ガストロテック

バーが中心となり料理を提供する、どこにもない業態、
その世界観は、朝から晩まで食べたり飲んだりする喜びがある
場所という意味の「ガストロテック」という言葉で表されます。
2014年にはフランス・パリに2号店をオープン。
そして2018年、いよいよ日本に初上陸しました。

●Buvetteの特徴

特徴は、朝から夜まで、いつ行ってもお腹を満たせるメニューが
そろっていること。また、Buvetteで扱うものは、作った人が見
えるこだわり抜いたもの。フレンチをベースにした、伝統的な料
理を、小皿スタイルで提供するため、「いろいろなものを少しず
つ食べられる」と評判です。

●絶対喜ばれるから広めたい

様々なシーンにBuvetteを使って貰う、だからあえてシグニチャ
－アイテムは存在させず、人が触れたもの、ノスタルジーなもの
ヒストリーがあるもので店内は埋め尽くされています。「全てに
理由がある」Buvette。
日本でも話題のお店としてメディアに取り上げられています。

事業内容

ガストロテック

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